Sokan teszik fel a kérdést, hogy helyettesíthető-e egy étkezés fehérje shake-el, de a válasz erre a kérdésre összetettebb annál, minthogy egy igennel vagy nemmel elintézhetnénk. Merüljünk hát bele a fehérjeturmixok világába, hogy feltárjuk az étkezésben betöltött szerepét.
A mai rohanó világban az étkezés helyettesítő lehetőségek egyre népszerűbbé válnak, különösen a sportolók és a zsúfolt életmódot folytatók körében. Van aki plusz tápanyagokat visz be így, és van akinek egyszerűen csak az idő hiánya miatt ez a praktikusabb megoldás.
Mit értünk fehérjeturmix alatt?
Fehérjeturmixnak nevezhetünk jelen cikkünk szempontjából minden magas fehérjetartalmú étrendkiegészítő porból készült, vagy fogyasztásra kész magas fehérjetartalmú italt. Alapanyagát tekintve lehet állati (tejfehérje, tejsavófehérje, kazein, marhafehérje), vagy növényi (rizsfehérje, borsófehérje, stb.) forrásból származó. A kollagén is egy fehérje, de mégsem soroljuk ide a kollagén kiegészítőket, sem pedig a kimondottan BCAA-kból vagy más aminosavakból álló termékeket.
Miért jó a fehérjeturmixszal helyettesíteni egy étkezést?
Mert kényelmes: a fehérje shake-ek gyorsan elkészíthetők és fogyaszthatók, így kiváló lehetőséget jelentenek a rohanó hétköznapokban. Könnyen magaddal viheted a kiadagolt port és fogyasztás előtt csak vizet kell hozzáadnod és összerázni.
Mert pontosan tudod a tápanyagtartalmát: mindenki, aki ügyel a kalória- és tápanyagbevitelére az nagyra értékeli, hogy nem kell sokat számolgatnia, mert a fehérjepor dobozán rajta van, hogy egy adag hány kalória és hogy melyik makrotápanyagból mennyit tartalmaz.
Mert különösen magas a fehérjetartalma: a húsok, halak (30-31%), vagy a szójabab (36%) még a közelébe sem tud érni egy tejsavófehérje izolátum 90%-os fehérje arányának. És mint tudjuk, a fehérje mindenkinek fontos aki izmot szeretne építeni, megtartani, vagy éppen fogyni szeretne.
Mert könnyen emészthető: a fehérje shake-ek könnyebben emészthetők, mint a szilárd ételek, gyors tápanyagforrást biztosítva anélkül, hogy kényelmetlenséget okoznának. Ráadásul egyes termékek hozzáadott emésztőenzimeket is tartalmaznak a még gyorsabb és teljesebb tápanyagfelszívódás érdekében.
Mert kielégíti az édesség iránti vágyat: a forgalomban lévő fehérjeporok 96%-a édes ízvilágú, a legtöbb ezek közül csokoládé ízű. Fogyasztása enyhíti a csokoládé és desszertek utáni sóvárgást.
Miért nem ajánlott fehérjeturmixszal helyettesíteni az étkezést?
Mert hiányzik belőle a tápanyagok változatossága: a fehérje shake-ekre való rendszeres támaszkodás monoton diétához vezethet. A szilárd ételek különböző tápanyagokat biztosítanak, amelyeket a shake-ek esetleg nem, például a rostokat, egészséges zsírokat és fitonutrienseket.
Mert nem okoz telítettségérzetet: a szilárd ételek általában telítőbbek, mint a folyadékok. Egy fehérje shake nem biztos, hogy olyan sokáig tartja el a jóllakottság érzését, mint egy kiegyensúlyozott étkezés, ami később éhséghez és nassoláshoz vezethet.
Mert elszigetelhet a körülötted lévőktől: az étkezések gyakran családi vagy társadalmi események. Az étkezések shake-ekkel való helyettesítése elszigeteltség és kívülállóság érzéséhez vezethet, ami befolyásolhatja a mentális jólétet.
A helyes választás
A fehérjeporok elsősorban az étrend kiegészítésére valók, nem a helyettesítésére. Ha fontolóra veszed, hogy egy-egy étkezést fehérje shake-kel helyettesíts, itt van néhány tipp, hogy biztosan a legjobb döntést hozd:
- Csak akkor helyettesítsd az étkezést a fehérjeturmixszal, ha valóban szükség van rá! Ezek az esetek a következők: nem tudsz elegendő fehérjét bevinni a normál étkezésekkel; az edzés utáni 1 órán belül nincs lehetőséged egy teljes értékű étkezésre; választanod kell egy doboz csokis fánk és a fehérjeturmix között.
-
Válassz minőségi fehérjeport! A minőség fontosabb mint a mennyiség. Keresd a nemzetközi, elismert márkák proteinporait, és kerüld a semmiből felbukkanó, influenszerek által feldobott termékeket. Vásárlás előtt ellenőrizd az összetevők listáját és a felhasználói véleményeket!
-
Legyen egyensúlyban az étrended! Használj fehérje shake-eket kiegészítőként, nem pedig teljes étkezés helyettesítőként. Étrended a normál ételeken alapuljon, hogy biztosítsd a tápanyagok természetes változatosságát.
-
Figyelj a testedre! Figyeld meg, hogyan reagál a tested. Ha azt tapasztalod, hogy egy shake után hamarosan éhes leszel, az jelezheti, hogy szilárdabb ételre van szükséged.
-
Kérj szakmai tanácsot! Ha nem vagy biztos abban hogy mikor használd a fehérjeturmixot, érdemes konzultálni egy táplálkozási szakértővel. Ők segíthetnek egy olyan kiegyensúlyozott étkezési terv kidolgozásában, amely megfelel az egyéni igényeidnek.
Bár a fehérje shake-ek kényelmes és hatékony módjai az étrend kiegészítésének, nem ajánlott egyetlen főétkezést sem kiváltani velük. Egy étkezés fehérje shake-kel való helyettesítése bizonyos helyzetekben hasznos lehet, de fontos, hogy kiegyensúlyozott étrendet kövess, amely normál ételeken alapul.