Ebben a tápanyagtáblázatban megtalálod közel 50 féle zöldség részletes tápanyagtartalmát: fehérjetartalom, szénhidrát tartalom, zsírtartalom. Ezen felül a rosttartalmat is feltüntettük, valamint természetesen az energiatartalmat kJ-ban és Kcal-ban egyaránt.
| Név (100g v. lásd megjegyzés) |
Energia (kJ / kcal) |
Fehérje (g) |
Szénhidrát (g) |
Zsír (g) |
Rost (g) |
| Avokádó | 672 / 160 | 2 | 8,5 | 14,7 | 6,7 |
| Bazsalikom | 172 / 41 | 3,2 | 5,1 | 0,8 | 3,1 |
| Brokkoli | 100 / 24 | 3,3 | 2,1 | 0,2 | 0,8 |
| Burgonya | 356 / 85 | 2,5 | 18,4 | 0,2 | 0,6 |
| Cékla | 126 / 30 | 1,3 | 5,9 | 0,1 | 0,9 |
| Cukkini | 67 / 16 | 1,2 | 3,4 | 0,2 | 1,1 |
| Csicseriborsó | 594/ 142 | 8 | 21 | 3 | 1,7 |
| Csicsóka | 466 / 111 | 1,6 | 24,1 | 0,6 | 3,1 |
| Édesburgonya | 358 / 86 | 2 | 20 | 0 | 1,8 |
| Fehérrépa | 107 / 26 | 1 | 4,7 | 0,2 | 3,5 |
| Fokhagyma | 559 / 133 | 6,8 | 26,3 | 0,1 | 0,8 |
| Hagyma: Lilahagyma | 176 / 42 | 0,9 | 10,1 | 0,08 | 1,4 |
| Hagyma: Póréhagyma | 151 / 36 | 2,2 | 6,3 | 0,3 | 1,3 |
| Hagyma: Újhagyma | 176 / 42 | 0,9 | 8,5 | 0,3 | 2,8 |
| Hagyma: Vöröshagyma | 163 / 39 | 1,2 | 8,3 | 0,1 | 0,7 |
| Karalábé | 160 / 38 | 2,1 | 6,9 | 0,2 | 0,8 |
| Kaliforniai paprika | 109 / 26 | 1 | 6 | 0,3 | 2 |
| Karfiol | 121 / 29 | 2,4 | 3,9 | 0,4 | 0,9 |
| Káposzta | 130 / 31 | 1,6 | 5,7 | 0,2 | 0,7 |
| Kelbimbó | 206 / 49 | 4,9 | 6,1 | 0,6 | 1,4 |
| Kelkáposzta | 142 / 34 | 3,6 | 4,3 | 0,3 | 0,6 |
| Kínai kel | 63 / 15 | 1,2 | 2,0 | 0,3 | 0,5 |
| Kukorica | 531 / 127 | 4,7 | 23,6 | 1,6 | 1,5 |
| Lencse (főtt) | 485 / 116 | 9 | 20 | 0 | |
| Padlizsán | 105 / 25 | 1,3 | 4,8 | 0,2 | 0,7 |
| Paradicsom | 92 / 22 | 1,0 | 4,0 | 0,2 | 0,5 |
| Paraj (spenót) | 75 / 18 | 2,3 | 1,8 | 0,3 | 0,5 |
| Retek | 63 / 15 | 1,2 | 2,2 | 0,1 | 0,8 |
| Saláta: Fejes saláta | 64 / 16 | 1,4 | 2,0 | 0,3 | 0,6 |
| Saláta: Jégsaláta | 59 / 14 | 0,9 | 2,9 | 0,1 | 1,2 |
| Sárgarépa | 146 / 35 | 1,2 | 8,1 | 0,2 | 1,0 |
| Sóska | 96 / 23 | 2,4 | 2,3 | 0,5 | 0,5 |
| Sütőtök | 322 / 77 | 1,5 | 16,5 | 0,6 | 0,7 |
| Torma | 266 / 64 | 2,8 | 11,7 | 0,3 | 7,5 |
| Tök | 126 / 30 | 1,1 | 6,1 | 0,1 | 0,8 |
| Uborka | 46 / 11 | 1,0 | 1,7 | 0,1 | 0,6 |
| Kaliforniai paprika | 109 / 26 | 1 | 6 | 0,3 | 2 |
| Vöröskáposzta | 95 / 23 | 1,5 | 3,5 | 0,2 | 2,5 |
| Zeller | 121 / 29 | 1,4 | 5 | 0,3 | 1 |
| Zöldbab | 129 / 31 | 2,6 | 6,8 | 0,3 | 1,3 |
| Zöldborsó | 368 / 88 | 7,0 | 14,0 | 0,4 | 2,7 |
| Zöldpaprika, TV paprika | 84 / 20 | 1,2 | 3,0 | 0,3 | 0,9 |