GYMBEAM - TREHALÓZ - 2 X 250 G
0
Értékeld elsőként! »
A trehalóz egy egyedülálló cukorfajta (diszacharid), amely a természetben természetes módon fordul elő, és egyedülálló tulajdonságairól ismert. A hagyományos cukorhoz képest körülbelül feleannyi édességgel rendelkezik, ezért 2:1 arányban használják édesítésre. Kiváló hőstabilitásának és vízmegkötő képességének köszönhetően ideális kulináris kísérletekhez, mint például puha desszertek sütéséhez, amelyek ennek köszönhetően tovább maradnak nedvesek, vagy tökéletesen krémes házi fagylaltok készítéséhez.
Ezek is érdekelhetnek:
Termékleírás
A Trehalóz egy egyedülálló, két glükózmolekulából álló diszacharid, amely természetes módon növényekben, gombákban vagy élesztőkben fordul elő. Fő tulajdonsága az alacsonyabb édessége, amely a hagyományos cukor édességének körülbelül 45%-a. Ennek köszönhetően nem nyomja el az ízeket, hanem hagyja érvényesülni a többi összetevő természetes aromáját, ami ideális például gyümölcsszorbeteknél vagy krémeknél.
További előnyeit a konyhában is megmutatja, ahol olyan kiváló technológiai tulajdonságokkal bír, amelyeket minden kreatív szakács vagy cukrász nagyra értékel majd. Hozzájárul ahhoz, hogy a péksütemények tovább megőrizzék nedvességtartalmukat, házi fagylaltok készítésekor pedig tökéletesen krémes állagot biztosít nagyméretű jégkristályok nélkül.
A Trehalóz tehát remek választás mindenkinek, aki szeret kísérletezni a konyhában, és a hagyományos cukor funkcionális alternatíváját keresi kulináris alkotásai tökéletesítéséhez. Glutén-, laktóz- és GMO-mentes, és tisztán növényi eredetének köszönhetően vegánok számára is megfelelő.
Trehalóz előnyei
-
a hagyományos cukor alternatívája feleannyi édességgel
-
fokozza az összetevők természetes ízét
-
ideális főzéshez és sütéshez
-
segít javítani a a péksütemények tovább megőrizzék nedvességtartalmukat
-
kiválóan alkalmas krémes fagylaltok és sorbetek készítéséhez
-
szénhidrát- és energiaforrás
-
vegánok számára is alkalmas
Összetevők
Trehalóz (glükózforrás).
Adagolás
Cukor helyett 2:1 arányban használd édesítésre.
| Tápérték | Mennyiség | *NRV |
|---|---|---|
| Trehalóz | 10 g | – |
Figyelmeztetés
Szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől védett, száraz helyen tárolandó.
Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson.
Vélemények
Kérdések