Lássuk az igazán nagy dilemmát, hogyan egyek tisztán, meg amúgy miért is egyek tisztán és hogy ne adjam fel az egészet és zabáljak egy mekiben a második nap után…
Igen, sajnos igaz: a fitness, a testépítés jelentős része az evésen múlik, legalább 70%-a sztorinak a konyhában dől ám el, na ja fájdalmas is tud lenni, hogy az a szálkás srác aki jobban néz ki mint te, lehet nem is koxol csak helyesen kajázik (hangsúlyozom lehet, de nem biztos. Sőőt az is lehet, hogy koxol is meg még helyesen eszik is, őőőőrület). Minden erőfeszítésed ellenére, ha csak nincs hihetetlen genetikád - ami lássuk be nagyon keveseknek adatott meg - a kívánt fizikumot elérni az edzés mellett a helyes, ugynevezett "tiszta táplálkozással" lehet és igen, még a pihenés is fontos, de azt majd máskor tárgyaljuk ki.
Elsősorban meg kell határoznod a célod, hogy valójában mit is szeretnél, lehet ez épp tömegnövelés vagy szálkásítás vagy csak a formád megőrzése, a lényeg az, hogy ezen célod alapján kell összeállítanod az étrended. Megfelelően kell meghatároznod mind a mikro-, mind a makrotápanyogok bevitelét. Mikrotápanyagok alatt a vitaminokat és ásványi anyagokat értjük, csak egy gyors példa, a B-12 vitamin nagyban hozzájárul a megfelelő szénhidrát anyagcseréhez a szervezetedben, ergo, ha nincs megfelelő vitaminbevitel a bevitt tápanyagok nem biztos, hogy optimálisan fognak hasznosulni. Nem mellesleg a megfelelő mikrotápanyag bevitellel a teljesítményedet is tudod növelni, jó hatással van a szervezet egészére és kiemelten fontos!! A makrotápanyagok alatt a zsírok, fehérjék, szénhidrátok összességét értjük, mondhatjuk az üzemanyagot. Nos itt jön a számolgatós rész amiből sajnos nincs aranyszabály ami mindenkire igaz, vannak alap sztenderdek, mint például a fehérjebevitel általában 2-2,5 g per testsúly kg, ami javasolt gyakorlatilag tömegeléskor és szálkásításkor is, azonban itt is lehetnek egyéni eltérések, a szénhidrátnál szintén megvannak a sztenderdek, ugyanúgy a zsíroknál is. Számodra ami fontos, hogy figyeld a szervezeted reakcióit az adott mennyiségekre és annak függvényében állítsd be a tápanyagbeviteled. Olyan élelmiszereket kell választanod, amelyek lehetőleg nem tartalmaznak transzzsírokat, sem pedig egyszerű szénhidrátokat és ha már itt tartunk, igyekezzünk kerülni a mesterséges, adalékanyagokkal és tartósítószerekkel teli ételeket, tartósítószereket amennyire csak lehet.
A 90/10 es szabály pedig gyakorlatilag abban segít, hogy ebbe ne őrülj teljesen bele. A lényege, hogy kitartó lehess és hogy ezért cserébe gyakorlatilag valamilyen jutalom jár, mert hát ugye sokan ezt úgy élik meg, hogy sanyargatjuk a testünket az áhított cél érdekében… holott azért lássuk be nem olyan rossz ám az a rizs/csirke se, ha megfelelően van elkészítve, akár a tízezredik alkalommal is lehet finom. Na, de te kívánsz mást is, hamburgert kólával, vagy pizzát, egy szelet csokitortát, és még sorolhatnám, kicsit talán kajás is lettél :D Azonban, ha tartod a szabályt, talán meg is engedheted magadnak ezeket a dolgokat anélkül, hogy nagy kárt okoznál a fizikumodban. Tegyük fel, hogy napi 5 étkezésed van, az heti 35. Ebből 90%-ban a lehető legtisztább ételeket válaszd, és a maradék 10%-ban - esetünkben 3 vagy 4 étkezésnél - bármilyen ínyencséget elfogyaszthatsz.
Tűzz ki egy napot a héten, én a vasárnapot javasolnám, mert akkor aztán tényleg zavartalanul mehet a habzsi-dőzsi. Bizony, CSALÓNAP! Ennyi a titok, pszichológiai tény, hogy a jutalmazás kell, a pozitív megerősítés kell, akár önmagaddal szemben is, hogy igen végig kajáltam "tisztán" egy egész hetet és tessék itt a jutalom, egy nap amikor ehetek amit csak megkívánok. Persze, ha igazán pro vagy akkor egy étkezésben kimaxolod a dolgot, de lássuk be halandóként kell az a 3-4 csaló étkezés. Ami veszélyes, hogy ebből ne az legyen, hogy már a péntek este is gyakorlatilag vasárnap, vagy hogy hétfőn reggel még beesel a pékségbe 10 kakóscsigáért mert, hogy az meg még szinte vasárnap, mert akkor ez így nem fog működni.
Szóval a megfelelően kiválasztott cél és az ahhoz illeszkedő tápanyagbevitel kiszámolása mellett kell még erős akaraterő és az az engedményes egy nap amikor megjutalmazod magad a kemény munkádért ;)
Nemsokára vasárnap, JÓ ÉTVÁGYAT ;)
FD