GYMBEAM - JÓB KÖNNYE - COIX LACRYMA JOBI - 250 G

A Jób könnye - Coix lacryma-jobi természetesen gluténmentes gabona, enyhén édeskés, diós ízzel. Kiváló alternatívája a rizsnek, a hajdinának vagy például a kölesnek. Kínai árpa, porcelánárpa, trópusi árpa vagy árpagyöngy néven is ismerheted. A „Keleti fehér gyöngy” elnevezéssel is büszkélkedhet, mivel Ázsiából származik, és hosszú története van a hagyományos keleti kultúrákban.

Ezt az egyedülálló gabonaféléket főként gazdag komplex szénhidráttartalma miatt fogod értékelni. Ugyanakkor jó rost- és fehérjeforrás is. A fehérjének köszönhetően támogatja az izomtömeg növekedését és fenntartását, ugyanakkor segít megőrizni az egészséges csontokat. Ezenkívül alacsony a cukor- és telített zsírsavtartalma, és nem tartalmaz GMO-t.

A jób könnye biztosan nem fog elveszni a konyhádban. Előkészítés előtt célszerű körülbelül 30 percig vízben áztatni, majd körülbelül egy órán át főzni, és főzés után elkezdhetsz vele kísérletezni. Ez a gabona hús vagy növényi alternatívák mellé köretként használható. Levesekhez is hozzáadhatod, és kiválóan illik sós felfújtakhoz, fasírtokhoz, palacsintákhoz vagy salátákhoz is. A nyers künnyfű gabonát akár turmixolhatod is, és gluténmentes lisztként használhatod szószok vagy levesek sűrítésére.

Akkor is felhasználhatod, ha édességre vágysz. Kiváló gaboankását vagy édes pudingot is készíthetsz belőle. A könnyfű mag lisztjét pedig süteményekhez vagy palacsintához is felhasználhatod- A fantáziának nincs határa, és ha éppen új, sokoldalúan felhasználható élelmiszert keresel, amely tápanyagokkal látja el és színesíti az étrended, akkor a könnyfű mag a megfelelő választás.

A Jób könnye - Coix lacryma-jobi előnyei

• gluténmentes gabona

• komplex szénhidrátokat tartalmaz

• rost- és fehérjeforrás

• a fehérjének köszönhetőentámogatja az izomtömeg növekedését és fenntartását, valamint az egészséges csontok megőrzését

• alacsony telített zsírsavtartalommal rendelkezik

• vegánok számára is alkalmas

Összetevők

Jób könnye - Coix lacryma-jobi