GYMBEAM - MISO PASZTA - 275 G
0
Értékeld elsőként! »
Miso paszta egy hagyományos japán fűszer, amelyet rizs, szójabab és só fermentálásával készítenek, a nemes koji gomba (Aspergillus oryzae) segítségével. Jellemzője a jellegzetes sós umami íz, amely tökéletesen kiegészíti a leveseket, szószokat és pácokat. Emellett vegánok számára is alkalmas fehérjeforrás.
Ezek is érdekelhetnek:
Termékleírás
A miso paszta az ázsiai konyha egyik egyedülálló összetevője, amelynek pótolhatatlan helye van. Ez egy hagyományos japán fűszer, amely vastag paszta formájában készül, rizs, szójabab, só és koji kultúra (Aspergillus oryzae) keverékének fermentálásával. A fermentálásnak és a gondosan kiválasztott összetevőknek köszönhetően a miso paszta jellegzetes sós ízzel rendelkezik, amelyet umaminak is neveznek – az ötödik alapíznek, amely mélységet és intenzitást ad az ételeknek. Táplálkozási szempontból fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomnövekedéshez és -fenntartáshoz, valamint a csontok egészségéhez.
A konyhában a miso paszta rendkívül sokoldalúan használható. Leggyakrabban a népszerű miso leves készítésére használják, de kiválóan alkalmas levesek, salátaöntetek vagy tésztaszószok ízesítésére is. A miso kiváló alapanyag húsok, halak, tofu vagy zöldségek pácolásához is, finom mázat és egzotikus ízt adva nekik. Ezenkívül ez a japán paszta vegánok számára is alkalmas. Próbáld ki az umami ízét, és adj ételeidnek egy kis ázsiai hangulatot!
Miso paszta előnyei
-
hagyományos japán fűszer
-
rizsből, szójababból, sóból és nemes koji kultúrából készül
-
jellegzetes umami ízű
-
fehérjeforrás
-
széleskörűen felhasználható a konyhában
-
vegánok számára is alkalmas
Összetevők: Rizs, szójabab (25%), víz, tengeri só és koji kultúra (Aspergillus oryzae).
| Tápanyag | Mennyiség 100 g |
|---|---|
| Energiaérték | 754 kJ / 180 kcal |
| Zsír | 4,2 g |
| – ebből telített zsírsavak | 0,7 g |
| Szénhidrát | 26,3 g |
| – ebből cukrok | 5,5 g |
| Fehérje | 8,3 g |
| Só | 7,2 g |
Figyelmeztetés
Száraz helyen, közvetlen napfénytől távol, szobahőmérsékleten tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és 2 hónapon belül fogyasztandó.
Allergének: Az allergének az összetevők részben félkövérrel vannak kiemelve.
Vélemények
Kérdések